Thanh long đông lạnh xuất khẩu

Thanh long đông lạnh xuất khẩu số lượng lớn, có vị ngọt thanh tự nhiên rất đặc trưng, không đường hóa học, nồng nàn hương vị tươi mát và mùi thơm dịu nhẹ, sự kết hợp hài hòa giữa màu đỏ bên trong ruột và cả màu đỏ tự nhiên bên ngoài của chiếc vỏ đã tạo nên một loại trái cây vô cùng tuyệt vời.

Thanh long ruột đỏ cấp đông chế biến theo các hình thức như: nguyên trái lột vỏ, cắt đôi, cắt hạt lựu , nước ép,… Sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ trái cây tươi với nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng theo tiêu chuẩn từ vườn trồng đúng quy trình canh tác của nông dân.

Thanh long là quả của một loài cây thuộc họ xương rồng. Trong trái thanh long ruột đỏ chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng vi lượng cần thiết cho cơ thể, bao gồm nhiều loại vitaminnhư: Vitamin C, Protid, Vitamin A, Lycopen, Glucid, … và khoáng chất. Mỗi 100g thanh long ruột đỏ cung cấp 40kcalo và 87,6% là nước. Hàm lượng nước cao này giúp giữ ẩm cho làn da, giúp da mịn màng hơn, giảm bớt hiện tượng da khô nứt,lão hóa và giữ cho làn da có vẻ đẹp trẻ trung tươi mát.

Thanh long cấp đông nhanh (Quick frozen) ngay sau khi chế biến đảm bảo giữ được hương vị, màu sắc, độ tươi và dinh dưỡng của sản phẩm. Thanh long đông lạnh của VietTuong Food được sản xuất theo dây chuyền công nghệ khép kín đáp ứng thị trường xuất khẩu. Hàng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn và hợp vệ sinh, cam kết sản phẩm hoàn toàn không sử dụng hóa chất và phụ gia thực phẩm. Sản phẩm đáp ứng hoàn toàn thị trường có yêu cầu khắt khe như Nhật, Hàn, Úc, Châu Âu,…

Tại sao nên chọn thanh long đông lạnh xuất khẩu?

+ Không chất bảo quản: khác hoàn toàn thực phẩm chế biến sẵn, thanh long đông lạnh không chứa chất bảo quản. Quy trình đông lạnh được thực hiện một cách tự nhiên bằng nhiệt độ.

+ An toàn thực phẩm: Quy trình đông lạnh đã giúp làm giảm thiểu các vi khuẩn có hại gây ngộ độc thực phẩm. Nếu bạn bảo quản đúng cách và tuân thủ hướng dẫn rã đông, chế biến thì thanh long đông lạnh còn an toàn hơn sản phẩm tươi.

+ Thời gian bảo quản thanh long cấp đông lâu hơn nhiều so với phương thức đông lạnh truyền thống.

+ Với chất lượng tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên đáp ứng được nhu cầu xuất khẩu trang những thị trường có yêu cầu khắt khe như Nhật, Mỹ, châu Âu,…

+ Sản phẩm đa dạng, được đóng gói trong bao bì với trọng lượng khác nhau nên rất tiện dụng.

+ Cấp Đông IQF: Thanh long tươi được cấp đông theo công nghệ IQF, giữ nguyên độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng lên đến 90%.

Các loại thanh long cấp đông lạnh đang cung cấp:

1. Thanh long ruột đỏ đông lạnh (Frozen Red Pitaya)

2. Thanh long ruột trắng đông lạnh (Frozen White Pitaya)

Thanh long đông lạnh với khả năng cung cấp hơn 100 tấn/tháng. Chúng tôi liên kết với các nhà vườn chất lượng cao tại Bình Thuận, Tiền Giang và Long An. Ngoài ra còn hỗ trợ canh tác, hay kỹ thuật bao quả theo tiêu chuẩn Global Gap cho người dân. Để đảm bảo sản phẩm trước khi đưa vào chế biến đều đã đạt chất lượng cao nhất.

Mua sỉ, đặt xuất khẩu các loại thanh long đông lạnh?

+ Tại VietTuong Food, tất cả sản phẩm thanh long được đưa vào chế biến đều đạt tiêu chuẩn Global Gap. Đây là một tiêu chí quan trọng để xem xét về chất lượng thanh long. Tùy vào nhu cầu của khách hàng, chúng tôi sẽ cung cấp loại thanh long cấp đông theo yêu cầu. Thanh long cấp đông có thể làm nguyên liệu cho các nhà máy sấy thăng hoa, hoặc bán vào các hệ thống siêu thị phục vụ người tiêu dùng.

+ Ngoài ra, chúng tôi còn nhận gia công thanh long đông lạnh xuất khẩu sang các thị trường Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ và Châu Âu… có sẵn các chứng nhận an toàn VSTP: ISO 22000:2018, FDA, HALAL. Khả năng cung ứng thanh long đông lạnh trên 10 tấn/tháng, cảng chất hàng CIF & FOB HCM PORT và giao hàng trên toàn quốc, hỗ trợ thanh toán L/C, T/T.

Quy trình chế biến thanh long đông lạnh:

+ Bước 1: xử lý với nước: ở bước đầu tiên, thanh long sau khi thu hoạch được rửa qua với nước sạch để loại bỏ chất bẩn trên da. Sau đó được chần qua nước ấm ở nhiệt độ 45 độ C. Công đoạn này giúp loại bỏ bào tử nấm, bảo quản được lâu hơn và tránh thối đầu.

+ Bước 2: làm ráo: làm ráo sau khi xử lý nước sẽ giúp thanh long tránh tình trạng hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Ngoài ra da thanh long sẽ giữ được độ sáng bóng và màu sắc đẹp tự nhiên.

+ Bước 3: cắt gọt: tùy theo yêu cầu của khách hàng mà thanh long được nguyên trái lột vỏ, cắt đôi, cắt hạt lựu,…

+ Bước 4: đóng gói: thanh long sau đó được đóng gói trong túi nhựa hoặc hộp được thiết kế đặc biệt để đông lạnh. Vật liệu đóng gói phải chống ẩm để tránh xoài hấp thụ độ ẩm, điều này có thể dẫn đến sự hình thành các tinh thể đá, dẫn đến kết cấu kém và mất hương vị.

+ Bước 5: cấp đông IQF: ở bước cuối cùng, thanh long sau khi cắt đóng gói sẽ được đưa vào cấp đông nhanh IQF ở nhiệt độ -18 độ C hoặc thấp hơn để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, vi sinh vật và enzym có thể ảnh hưởng đến chất lượng và thời hạn sử dụng của thanh long. Quá trình đông lạnh ở nhiệt độ thấp cũng giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng, kết cấu và hương vị của thanh long.

Ở mỗi giai đoạn, chúng tôi đều kiểm tra và giám sát kỹ lưỡng, chú trọng nhiều nhất đối với việc kiểm tra tiêu chuẩn vi sinh. Nhờ đó sản phẩm thanh long lạnh xuất khẩu luôn đạt được tiêu chuẩn cao nhất.

Thanh long cấp đông – Frozen dragon fruit là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, bảo quản lâu ngày. Sản phẩm này có hương vị thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng trong chế biến thức ăn, nước uống. Hiện tại, sản lượng chúng tôi đang cung cấp nhiều nhất là thanh long ruột đỏ cấp đông xuất khẩu với tiêu chuẩn cấp đông nhanh IQF. Chúng tôi liên kết với các nhà vườn chất lượng cao. Ngoài ra còn hỗ trợ canh tác, hay kỹ thuật bao quả theo tiêu chuẩn Global Gap cho người dân. Để đảm bảo sản phẩm trước khi đưa vào chế biến đều đã đạt chất lượng cao nhất.

Thanh long đông lạnh giá sỉ của VietTuong Food được bảo quản lạnh phù hợp trong quá trình vận chuyển đến nơi mua hàng. Sản phẩm đã xuất khẩu được sang các thị trường khó tính như Mỹ, Singapore, Nhật, Hàn Quốc, Châu Âu,…cho phép thông quan và tiêu thụ, được dùng để chế biến thành nhiều món ăn, thức uống hợp khẩu vị nhiều người.