Khoai môn sấy giòn

Khoai môn sấy giòn là một trong những sản phẩm ưa thích trên thị trường bởi khẩu vị hấp dẫn và những công dụng tốt cho sức khỏe mà những loại củ khác không có. Từng củ khoai môn được tuyển chọn, phân loại kỹ càng, áp dụng chế biến bằng công nghệ sấy tiên tiến giúp khoai môn sấy luôn giữ được màu sắc tự nhiên và hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Khoai môn có tên khoa học là Colocasia Esculenta và tên tiếng Anh là Taro. Khoai môn có nguồn gốc đầu tiên ở vùng đất thấp Malaysia, và từ Ấn Độ lan ra đến phía Tây Ai Cập cổ xưa. Khoai môn là loài cây thường mọc ở nơi đất ẩm ướt, ven suối, ao và có thể trồng trong chậu. Khoai môn là loài cây thân thảo, có phần gốc phình thành củ.

Việt Nam hiện có khoảng 70 loại khoai môn khác nhau, khoai môn được chế biến thành nhiều sản phẩm đa dạng như: khoai chiên, khoai sấy, bột dinh dưỡng trẻ em, bánh, kẹo, kem,…Trong đó, khoai môn sấy giòn của VietTuong Food là một trong những sản phẩm phổ biến trên thị trường bởi khẩu vị hấp dẫn chất béo thấp giòn rụm.

Được lựa chọn kỹ càng, cẩn thận tại chính xưởng sản xuất, khoai môn sấy giòn của VietTuong Food là một món ăn mà bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ. Bạn sẽ không phải lo lắng khi muốn ăn khoai nhưng không biết liệu là khoai của mình mua về có bị sùng hay là khoai không ngọt…?  Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến và sấy thành phẩm, khoai môn sấy giòn – Dried taro luôn được đảm bảo từ độ vệ sinh an toàn thực phẩm cho đến chất lượng và thẩm mỹ bên ngoài.

Lợi ích của khoai môn sấy giòn:

+ Khoai môn sấy giòn chứa ít chất béo bão hòa,cholesterol, giàu axit béo omega 3, omega 6. Ngoài ra, còn cung cấp vitamin tốt cho cơ thể như vitamin A, vitamin C, vitamin E và vitamin B6.

+ Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, muối khoáng cho cơ thể,  khai vị, chữa được các loại khối kết, viêm khớp, viêm thận, sưng hạch, bạch huỵết.

+ Khoai môn sấy giòn là thức ăn bổ dưỡng giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tốt cho mắt, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa da, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tốt cho xương khớp.

+ Vì chứa hàm lượng dinh dưỡng cao giúp làm đẹp da, ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, đốm nâu, tránh tình trạng bị khô da, da thiếu nước. Khoai môn sấy là thực phẩm lý tưởng hỗ trợ việc giảm cân, thừa cân, béo phì. Chỉ 100g khoai môn sấy giòn có thể cung cấp tới 109 kcal với một lượng dinh dưỡng phong phú cùng vitamin.

Mua sỉ, đặt xuất khẩu, gia công khoai môn sấy giòn?

+ Với nguồn nguyên liệu khoai môn tươi tiêu chuẩn xuất khẩu, kết hợp với công nghệ chế biến sấy hiện đại, giá sỉ khoai môn sấy giòn tại VietTuong Food đang tính theo tổng bill, khách lấy tổng bill số lượng nào thì tương ứng giá của cột đó.

+ Do khoai môn sấy giòn được làm từ những nguyên liệu đơn giản và đặc biệt khoai môn là loại củ phổ biến, có nhiều hầu như quanh năm tại Việt Nam và sản phẩm trước khi tung ra thị trường đã trải qua quá trình kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi mua sỉ khoai môn sấy giòn giá tận xưởng tại VietTuong Food.

+ Khi trở thành đối tác, đại lý khoai môn sấy giòn của VietTuong Food, bạn sẽ yên tâm bởi chất lượng, sự an toàn và nhiệt tình mà chúng tôi mang tới cho khách hàng, với hơn 15 năm kinh nghiệm chế biến khoai môn sấy giòn tại xưởng chất lượng xuất khẩu, chúng tôi tự tin mang đến với khách hàng những sản phẩm tốt nhất. Hiện tại, VietTuong Food vẫn đang tiếp tục tuyển nhà phân phối, khách sỉ khoai môn sấy giòn ở hầu hết các tỉnh thành trên toàn quốc.

+ Ngoài ra, chúng tôi còn nhận gia công các loại khoai môn sấy giòn xuất khẩu sang các thị trường Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ và Châu Âu… có sẵn các chứng nhận an toàn VSTP: ISO 22000:2018, FDA, HALAL. Khả năng cung ứng, xuất khẩu khoai môn sấy giòn trên 10 tấn/tháng, cảng chất hàng CIF & FOB HCM PORT và giao hàng trên toàn quốc, hỗ trợ thanh toán L/C, T/T.

Quy trình chế biến khoai môn sấy giòn:

+ Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: chọn loại khoai môn còn tươi, cứng, bột nhiều, ít dẻo, củ dài và to (ruột màu trắng, có ít xơ tím, không bị khô, sượng và sâu).

+ Bước 2: Sơ chế: luộc khoai môn với nhiệt độ từ 70-75°C để làm chín khoai môn. Sau đó, chuyển qua làm lạnh nhanh và làm nguội bằng hệ thống tưới nước với nhiệt độ nước tối đa là 20°C.

+ Bước 3: Cấp đông bằng phương pháp cấp đông chậm. Công đoạn này được thực hiện nhằm tạo độ giòn, độ xốp cho sản phẩm. Nhiệt độ cấp đông tối thiểu là -180C với thời gian cấp đông tối thiểu là 8 tiếng.

+ Bước 4: Sấy (chiên chân không): khoai môn được đưa vào sấy trong lò sấy chân không 1,2m hoặc 1,8m bằng cụm máy chân không tốc độ cao.

+ Bước 5: Phân loại thành phẩm: sản phẩm sau khi tách dầu sẽ được phân loại nhằm loại bỏ những sản phẩm không đạt yêu cầu, trong vòng 45 phút. Sau khi phân loại xong, khoai môn sấy giòn được chuyển vào đóng gói nhằm tránh sự tiếp xúc giữa sản phẩm và môi trường bên ngoài, từ đó đảm bảo sự ổn định chất lượng của sản phàm chứa đựng bên trong bao bì, tạo điêu kiện thuận lợi cho việc bảo quản, phân phối sản phẩm.

Khoai môn sấy giòn VietTuong Food được chế biến không sử dụng hóa chất và chất bảo quản nên có màu sắc tự nhiên, hương vị đặc trưng của củ khoai môn tươi, giòn tan. Sản phẩm sau khi sấy vẫn giữ được màu sắc tự nhiên, không biến dạng, không caramel hóa, không bị thấm dầu với độ giòn vừa phải và hương vị thơm đặc trưng vẫn được bảo quản sau khi sấy.

Khoai môn sấy giòn có thể đóng túi zip hoặc đóng lon (hộp, hủ PET) kết hợp với gói quà để tạo thành món quà ý nghĩa. Nếu muốn cầu kỳ hơn, khoai môn sấy có thể được kết hợp với các loại nông sản khác như: chuối , khoai lang vàng, cà rốt, đậu bắp sấy khô tạo nên hỗn hợp thập cẩm rau củ quả sấy nhiều màu sắc gửi tặng bạn bè khi tết đến xuân sang để mọi người có những sự mới lạ cho mâm mứt tết .

Khoai môn sấy giòn là sự lựa chọn lành mạnh cho món ăn vặt hàng ngày của bạn và gia đình, rất thuận tiện khi sử dụng, đặc biệt phù hợp cho các dịp hội hè, xem phim, dã ngoại, hoặc nhâm nhi tán gẫu cùng hội bạn. Điều thú vị của khoai môn sấy là không khiến người ăn bị ngán; ăn một miếng rồi thì rất khó cưỡng từ chối miếng tiếp theo.